HACCP | 申請手続きなどに役立つ用語の解説 | 神戸で行政書士事務所へのご相談なら吉田正人行政書士事務所

HACCPとは、Hazard Analysis Critical Control Pointの頭文字であり、食品製造における品質管理システムの一つです。自治体や民間団体などが独自の認定を行っています。